Fonseca Vintage 2016

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O Fonseca Vintage 2016 é um vinho do Porto de grande qualidade, representando o auge da tradição da casa Fonseca. Proveniente de uma das melhores colheitas dos últimos anos, este vintage é um exemplo impressionante do estilo da marca: uma combinação de intensidade, complexidade e elegância. Apresenta uma cor profunda e intensa, com aromas ricos e complexos de frutos negros, como ameixa, cereja e mirtilo, entrelaçados com notas de especiarias e um toque subtil de chocolate e café. Na boca, o vinho é poderoso e concentrado, com taninos firmes e bem estruturados, que dão lugar a um final longo e envolvente, marcado pela frescura e pelo equilíbrio.

Quanto à harmonização, este vintage é ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como carne de vitela ou carne de caça, como javali, que contrastam maravilhosamente com a potência e estrutura do vinho. Também combina muito bem com queijos curados e de sabor forte, como o queijo da Serra ou queijos azuis. Para sobremesas, o Fonseca Vintage 2016 é perfeito com chocolate negro, especialmente em sobremesas mais complexas, como mousse de chocolate ou tarte de frutos vermelhos, que realçam as suas notas frutadas e especiadas.

Ano:

2016

Teor Alcoólico:

20.5%

Capacidade:

750 ml

Harmonização:

Queijos Curados, Carnes Vermelhas