Hess Allomi Cabernet Sauvignon Tinto 2019

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A combinação de calor constante e solos argilosos bem drenados no seu Vinhedo Allomi permite que a fruta amadureça uniformemente, ganhando uma complexidade bem-vinda e camadas de sabor. A Allomi Vineyard fornece consistentemente fruta da mais alta qualidade, e esta colheita não foi diferente. No nariz, o Allomi Cabernet oferece aromas sedutores de groselha, amora e expressões elegantes de baunilha. Estes aromas são complementados por sabores em camadas de fruta sumarenta e equilibrada, nomeadamente cereja preta e vermelha e framboesa. Os taninos macios e bem integrados proporcionam uma sensação redonda e deliciosa na boca e conduzem a elementos de cacau em pó apoiados por uma subtil especiaria de carvalho, acrescentando à personalidade do vinho.

Região:

Napa Valley

Ano:

2019

País:

EUA

Produtor:

Hess Persson Estates

Teor Alcoólico:

14.5%

Capacidade:

750 ml

Corpo/Estilo:

De médio a encorpado

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Histórico do Produtor

Produtor

Hess Persson Estates

Produtor

Hess Persson Estates

Um pioneiro por natureza, Donald Hess estava determinado a desafiar as convenções e a prosseguir a produção de vinho em altitude. Em 1978, fundou a The Hess Collection Winery no local de uma das mais antigas adegas da região, no Monte Veeder. Embora poucos em Napa Valley estivessem a cultivar vinhas em altitude, Donald Hess acreditava que as encostas vulcânicas do Monte Veeder proporcionavam a combinação ideal de solos e microclimas para produzir vinhos elegantes com sabores ricos e complexos.

Atualmente, a geração seguinte da família Hess continua o legado de Donald na sua casa original no Monte Veeder, acima do Vale de Napa. A adega e as vinhas são fundadas em extremos e prosperam no terreno acidentado a partir do qual a equipa de vinificação da Hess Collection produz vinhos de luxo excepcionais, elogiados pela crítica.

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