C.V.N.E Imperial Grande Reserva Tinto 2017

Em stock

79,29 €

(105,72 € / Litro)

O Imperial Gran Reserva é um vinho emblemático de Rioja e de Espanha. Só é produzido quando as colheitas são excepcionais. Este vinho foi concebido para durar e melhorar com o tempo. As uvas são colhidas à mão em vinhas seleccionadas, com uma dupla seleção de uvas tanto na vinha como na adega. Os cachos inteiros são arrefecidos em câmaras frigoríficas para melhorar a extração da fruta e a estabilidade da cor. As uvas esmagadas são transportadas por gravidade para pequenas cubas de carvalho para maceração a frio durante algumas horas. De seguida é fermentado com leveduras indígenas a uma temperatura controlada entre 28 e 29ºC. Durante a fermentação, são efectuadas punções e delestages diárias, bem como provas para determinar o momento ideal para o esvaziamento da cuba. Após a fermentação maloláctica em cubas de betão, o vinho estagia durante dois anos em barricas novas de carvalho francês e americano, com trasfegas de 8 em 8 meses, seguindo-se o estágio em garrafa nas nossas caves centenárias até à sua comercialização.

Produtor:

Bodegas CVNE

Teor Alcoólico:

14.0%

Capacidade:

750 ml

0 pontos em 0 classificações

Histórico do Produtor

Produtor

Bodegas CVNE

Produtor

Bodegas CVNE

A Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) foi fundada em 1879, em Haro, na prestigiada região de Rioja, por dois irmãos, Raimundo e Eusebio Real de Asúa. Desde então, CVNE tem-se destacado pela sua dedicação à qualidade e inovação na produção de vinhos. Ao longo dos anos, a empresa cresceu e consolidou-se como uma das vinícolas mais importantes de Espanha, mantendo-se nas mãos da família fundadora. A CVNE é reconhecida pelos seus vinhos emblemáticos, como o Imperial, que ganharam reconhecimento internacional e inúmeros prémios pela sua excelência. CVNE combina tradição e modernidade, utilizando técnicas vinícolas avançadas enquanto respeita métodos tradicionais. A vinícola tem um compromisso contínuo com a sustentabilidade e a qualidade, resultando em vinhos que refletem a autenticidade e a riqueza da região de Rioja.

Saiba mais