Incerteza Rosé 2023

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Incerteza Rosé é um vinho que reflete a frescura e a leveza do estilo contemporâneo de rosés portugueses. Produzido com uma seleção cuidada de castas, apresenta uma cor rosada elegante e delicada. Apresenta uma cor rosa suave e brilhante, com reflexos vivos. Notas de frutos vermelhos frescos, como morangos e framboesas, envolvidas por um toque floral subtil.Fresco e equilibrado, com uma acidez viva que confere estrutura ao vinho. No final, destaca-se um toque de mineralidade, característico do terroir.
Perfeito para acompanhar pratos leves como saladas, mariscos ou para desfrutar a solo em momentos de descontração.

Região:

Açores

Ano:

2023

País:

Portugal

Produtor:

Adega dos Sentidos

Teor Alcoólico:

10.5%

Capacidade:

750 ml

Corpo/Estilo:

De ligeiro a médio corpo

Harmonização:

Marisco, Saladas

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Histórico do Produtor

Produtor

Adega dos Sentidos

Produtor

Adega dos Sentidos

A Adega dos Sentidos nasce em 2021, quando Sandro Mendonça compra a propriedade ao sogro e reformula totalmente a adega, mudou-se o nome, o rotulo, as garrafase, principalemnte, a mentalidade.
O grande objetivo é mostrar que numa ilha, onde tudo é incerto, consegue-se fazer vinhos eximios. O projecto tem como foco principal respeitar o solo e as caracteristicas únicas que a ilha oferece. A acidez, salinidade e o caracter "Ilha" está presente em todos os copos, assim como a elegância e a textura naturalmente vulcânica.

Um projeto diferenciado e ganhador, onde o arriscar é visto como algo bom, criaram o primeir rosé da Ilha Terceira, diferenciaram e revolucionaram os brancos, e é assim que se quer manter, na vanguarda, sempre com o foco na excelencia em tudo, desde a garrafa, rotulo,rolha e, obviamente o vinho.

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