Château Ausone Saint Émilion 1983 Tinto
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Vinho produzido a partir das castas Arinto dos Açores, Verdelho e Terrantez do Pico. Apresenta uma cor amarela esverdeada. Aroma de frutos citrinos e tropicais, num fundo de algas lembrando a brisa marítima em ambiente vulcânico. Boca muito envolvente, com uma acidez vibrante e final salino.
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Histórico do Produtor
Produtor
Pico Wines
Produtor
Pico Wines
Fundada em 1949, pela mão de 21 fundadores, a Picowines é uma Cooperativa que junta a maioria dos viticultores da ilha para produzir vinho com um terroir único. A Cooperativa inicia a sua produção em 1961 com as castas nobres, Verdelho, Arinto e Terrantez do Pico. O primeiro vinho da CVIP, com o nome “Pico”, é lançado no mercado em 1965.
Num contexto de querer recuperar um passado que já fora de esplendor e glória do vinho, surge a Cooperativa do Pico na Madalena e, em 1972 tornou-se essencial produzir vinho também a partir de uvas tintas e de castas americanas, e por questões de rentabilidade, surgem assim novos vinhos que marcam também a história do Pico.