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Chaminé Branco 2021

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Vinho branco produzido a partir das castas Alvarinho, Sauvignon Blanc e Viognier.Os vinhos fermentam espontaneamente com leveduras selvagens, em uma filosofia de baixa intervenção também na adega. O estágio acontece por 12 meses em tanques de inox, com as borras finas.
Alvarinho e Sauvignon blanc  nascem nas areias frescas da costa atlântica. O Viognier é das vinhas do interior, na Vidigueira. A colheita é de forma manual e acontece sempre à noite. 

Região:

Alentejo

Ano:

2021

País:

Portugal

Produtor:

Cortes de Cima

Teor Alcoólico:

11.5%

Capacidade:

750 ml

Corpo/Estilo:

Ligeiro

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Histórico do Produtor

Produtor

Cortes de Cima

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Produtor

Cortes de Cima

Já todos contaram o enredo digno de filme que levou um dinamarquês e uma norte-americana ao interior profundo do Alentejo. O projeto alcançou uma notoriedade tal que é hoje uma das referências da região, indo muito além das fronteiras alentejanas.

 

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