Caminhos Cruzados Reserva Branco 2022

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O Caminhos Cruzados Reserva Encruzado 2022 é um vinho branco elegante e complexo, produzido exclusivamente com a casta Encruzado, considerada uma das mais nobres da região do Dão. Proveniente da sub-região de Terras de Senhorim, este vinho reflete o melhor do terroir, com vinhas plantadas entre os rios Dão e Mondego, a altitudes entre os 400 e os 500 metros, em solos graníticos e com uma idade média de 30 anos.

De cor amarelo-palha, o Caminhos Cruzados Reserva Encruzado 2022 apresenta um aroma sofisticado e complexo, onde se destacam nuances cítricas e de frutos secos, complementadas por uma mineralidade envolvente e cativante. No paladar, oferece um excelente volume, frescura e uma mineralidade marcante, características que o tornam num vinho com grande capacidade gastronómica.

Este vinho estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês, maioritariamente novas, o que lhe confere estrutura e profundidade. É ideal para harmonizar com pratos de peixe assado no forno, cabrito assado e queijos de pasta mole, proporcionando uma experiência gastronómica rica e equilibrada.

Região:

Dão

Ano:

2022

País:

Portugal

Produtor:

Caminhos Cruzados

Teor Alcoólico:

13.5%

Capacidade:

750 ml

Corpo/Estilo:

De ligeiro a médio corpo

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Histórico do Produtor

Produtor

Caminhos Cruzados

Produtor

Caminhos Cruzados

A Caminhos Cruzados surge pela iniciativa e vontade da família Santos, natural de Nelas, determinada a regressar às suas origens para investir numa antiga paixão, o vinho do Dão. A ligação ao vinho nasce nas gerações mais velhas mas foi passada às jovens Lígia e Francisca que, desde cedo faziam as vindimas em família e entre amigos, reunindo todos num pequeno lagar em casa, dando origem a um vinho caseiro.

É em 2012 que Paulo Santos decide voltar a dar vida a esta tradição e cria uma empresa familiar, dirigida por Lígia Santos que troca Lisboa e a advocacia pelo vinho e ruma a Nelas para dirigir os destinos do projeto. Os seus vinhos são feitos a partir de uvas de produção própria e de produtores selecionados, reconhecidos pela sua qualidade e excelência de castas, todos na região do Dão.

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