Shanky's Whip foi lançado em 2021 pela Shanky & Shireman, uma empresa formada por Biggar & Leith e fabricada em County Cavan, na Irlanda.

A história por detrás do Shanky's Whip é uma história interessante de um fantástico jóquei irlandês chamado Shanky que, segundo a lenda, foi atirado do seu cavalo a meio da corrida. Implacável, regressou à pista com uma avestruz, uma carroça e um chicote para completar a corrida. A embalagem de inspiração vintage, que se assemelha a uma caixa de fósforos gigante, apresenta uma ilustração de Shanky e da sua carroça de avestruz, enquadrada por uma ferradura dourada.

Shanky sempre foi um criador de tendências e adorava o whisky irlandês, com exceção da sua queimadura. Ele gostava do sabor do creme, mas não da sua textura, mas adorava tudo o que era stout. Assim, criou o Shanky's Whip, misturando tudo o que gostava e nada do que não gostava numa garrafa. Para criar este licor de uísque, um uísque irlandês preto de alambique é misturado com sabores naturais de baunilha, caramelo e um acabamento cremoso tipo stout, o que resulta num sabor suave e rico sem o ardor dos uísques típicos. O subtil picante do Shanky's Whip é equilibrado pelos cheiros de baunilha doce e caramelo de nozes, criando o equilíbrio ideal entre doçura e especiarias. Shanky's Whip tem um ABV de 33%, tornando-o ideal para beber ou combinar