A produção dos Licores Albergaria é feita em Sangalhos, nas antigas Caves Borlido hoje Companhia das Quintas, que se especializou também na produção e venda de vinhos, espumantes e bebidas espirituosas.

Fundada em 1933, as Caves Borlido sobressaíram da concorrência pela sua capacidade para balançar dois conceitos aparentemente incompatíveis: inovação e tradição.