Azeite Taylor's Chef Edition

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(36,98 € / Litro)

O Taylor’s Chef’s Edition é um azeite verdadeiramente extraordinário. Proveniente da Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita e da Quinta do Junco, as mesmas propriedades que produzem os afamados Vintage Taylor’s. Misturada com as parcelas de vinha, encontram, no total, 17 hectares de oliveiras, destacando-se as castas Madural, Cordovil, Verdeal Trasmontana, Molar e Cobrançosa. A colheita é realizada manualmente em novembro, o momento ideal para a apanha das azeitonas para a produção do azeite desejado. Para manter o máximo sabor e frescura das azeitonas, o tempo entre a colheita e a moagem é reduzido ao mínimo, sendo as azeitonas moídas no mesmo dia da colheita. Para produzir o melhor azeite virgem extra, as azeitonas são prensadas a frio. Este método preserva todos os seus sabores naturais, resultando num baixo nível de acidez e mantendo o seu elevado valor nutritivo. O ano climático no Douro foi perfeito para a produção de azeite virgem extra de qualidade premium.Cor amarela com nuances esverdeadas Aroma frutado intenso maduro, azeitona verde, folha de tomate e maçã. Fresco, equilibrado com ligeiro picante e amargor,num final harmonioso.

Região:

Douro

País:

Portugal

Produtor:

Taylor's

Capacidade:

500 ml

Corpo/Estilo:

De ligeiro a médio corpo

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Histórico do Produtor

Produtor

Taylor's

Produtor

Taylor's

Para muitos, a Taylor’s é a mais ilustre casa produtora de vinhos do Porto e beber os seus vinhos constitui a mais sublime das experiências. Criada há mais de três séculos, em 1692, a Taylor’s é uma das mais antigas casas de comércio do vinho do Porto que se dedica exclusivamente à produção de vinho do Porto e, especialmente, aos seus melhores estilos.

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