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Ardbeg Corryvreckan

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Ardbeg Corryvreckan tira o seu nome do famoso redemoinho que fica ao norte de Islay, onde apenas as almas mais corajosas se atrevem a aventurar-se. Aromas e torrentes de sabor profundo, turfoso e apimentado espreitam sob a superfície deste dram maravilhosamente equilibrado. Prontinho, intenso e poderoso. Enrole o vidro e mergulhe o seu nariz nas torrentes de cordas de alcatrão, creosoto e óleo de linhaça subindo das profundezas do vórtice. Uma colisão de chocolate preto ceroso, groselhas negras quentes e açúcar moscovado puxa-nos sob o seu feitiço com uma explosão de cerejas carnudas e agulhas de pinheiro terroso a saltar das suas profundezas. Do tempero salgado surge um carácter salgado com algas marinhas estaladiças e toucinho fumado a rodopiar à superfície com notas de baunilha doce, cravo-da-índia picante e mirtilos. Renda-se às suas perigosas profundezas com a força inebriante de mentol, melaço e molho de piripiri. Mergulhar no redemoinho e torrentes de sabor bem acima no paladar; profundo, apimentado e mastigado, bombardeando a língua. O primeiro mergulho traz o bife mastigado e apimentado embebido em molho de pimenta com o sabor de algas crocantes. Ao descer mais fundo, depara-se com uma boca cheia de café expresso preto de alcatrão que reveste o paladar com ricos frutos escuros derretidos (groselhas pretas, mirtilos e cerejas) e amêndoas amargas. À medida que o sabor embebe em mais fundo, o anis estrelado e a nogueira secam o paladar perante uma surpresa de violetas efervescentes calcárias e efervescentes à superfície. Longo, profundo e persistente poderoso no final com café preto tarry, cerejas cobertas de chocolate e molho de pimenta quente, as memórias persistentes da sua misteriosa e ousada viagem ao Corryvreckan.